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这道菜选拔的是季节性蔬菜:韭菜梗,用它来炒鸡蛋尽头的适口,脆脆的口感,韭菜的滋味,尽头尽头下饭,如若好这口的看到了有卖韭菜梗的马上买总结一试吧,这个可不是什么时间都有的。

韭菜梗和韭菜是同株蔬菜,韭菜是叶子,韭菜梗是韭菜长大了之后从中间长出来的梗(咱们今天吃的即是这一部分),这个梗的顶部即是吐花成果的种子,咱们频频吃的韭菜花即是这个种子吐花后剪下来加工而成的,要说这韭菜全是都是好东西哈,都是美食!

这道菜叫:韭菜梗炒鸡蛋,别看浅显,您可要看好了著述末尾的小秘诀,要不炒老了可就不适口了!

食材:嫩韭菜梗1把,鸡蛋2个,盐适量,植物油适量

厨具:炒锅

做法:

只要你来到南京,总有一段关于民国的风月和你相遇,而这里留下的是成片的建筑诉说着当年的故事,参观的人有的为了亲近历史而来,有的为拍几张照片而来,99久久精品国产超碰走在颐和路这条路上,你不知道它的年龄,但是关于它的意义无一不在1929年南京的《首都计划》处。

先上张大图,望望这韭菜梗即是长这么的1韭菜梗洗净,两个鸡蛋备用

2鸡蛋磕入碗中打散,韭菜梗切段

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3锅里略略多倒些植物油,把炒韭菜梗的油量也留出来,开大火,油冒烟的时间淋入鸡蛋液,由于油温很高,鸡蛋蓬的大,吸油少

4一面金黄立时用筷子挑起煎另一面,夹鸡蛋块到碗里备用

5大火放入韭菜梗翻炒

6加入盐

7放入鸡蛋

8翻炒均匀,韭菜梗刚一蔫关火出锅

宝妈小贴士:

1摊鸡蛋大火手脚快,高油温鸡蛋蓬的大,吸油少

2炒韭菜梗大火,速率要快,炒时辰长了韭菜梗不脆,嚼不碎

3韭菜梗要选嫩的少妇无力反抗慢慢张开双腿,智商是折梗的尖端,很脆的撅断即是嫩的

韭菜梗张大图鸡蛋韭菜大火发布于:江西省声明:该文成见仅代表作家本身,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间劳动。